フルーツサンド
材料(3人分)
食パン 6枚(耳つきでも耳なしでも)
生クリーム 200cc
好きなフルーツ 適量
砂糖 20～30g
練乳 30g
(入れた方が絶対いいが、なかったら砂糖を増やす)
※食パンは市販のサンドイッチ用でもいいけど、パン屋さんの8枚切りの方がしっとりしてて美味しい
作り方
・フルーツは水気を拭き取ってスライスしておく(苺はそのままでも大丈夫)
①大きめのボウルに生クリームを入れて、氷水に底を当てながら泡立てる
②途中で砂糖を入れて更に泡立て、固めに立ったら練乳を入れて混ぜる
③食パンに②を塗り、フルーツを置く
(黒い線は⑤で切る目安)
④別の食パンにも②を塗って、クリームの面を合わせるように③と重ね合わせる
⑤ラップで包んで冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせ、温めた包丁で斜めに切ったら出来上がり
(耳ありの食パンの場合は半分に切る前に四方を落とす)