ポルボロン
材料（8～9枚）
薄力粉 60gアーモンドプードル 40g
シナモンパウダー 小さじ1/4
(入れなくてもOK)
粉砂糖 40g
バター（無塩） 55g
溶けない粉砂糖 適量
作り方
・バターは常温に戻します。・オーブンは150度に予熱します。
① フライパンに薄力粉を入れ、弱中火で炒めます。軽く色付いたら火からおろし、粗熱をとります。
② ボウルにバターを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで、すり混ぜる。
③ ①、アーモンドプードル、シナモンパウダーを振り入れ、さっくり混ぜます。
ひとまとめにし、ラップで包んだら冷蔵庫で2時間～一晩以上休ませます。
④ めん棒で厚さ1cmに伸ばし、丸い型で生地を抜きます。
(四角に切ってもOK)
クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、150度に予熱したオーブンで20分焼きます。
⑤ オーブンから取り出したら、崩れやすいので天板の上で冷まし、溶けない粉糖を塗したら出来上がり！