よく作ります。人参やきゅうり、スイートコーン、ツナ、サラダチキン等を入れても美味しいです。
マヨネーズ入れるタイプです。

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キャベツ…半分程
好みで太めの千切りやみじん切りにしたもの。みじん切りはフードプロセッサーを使うと楽です。
洗ってから切って、切った後は洗わずに、夏なら扇風機の風でしばらく乾かし、冬は朝切って、食卓カバーを被せておき、昼か夜に調理したら丁度良い具合に水気が飛びます。この一手間でキャベツが甘くなりますので、やってみて下さい。
<調味料>
サラダ油…小さじ1
砂糖………小さじ2〜大さじ1
香るパクチー岩塩…小さじ1
食酢………小さじ1
マヨネーズ…大さじ1〜1.5

以下の具材は好みで入れて下さい。極端に多くしなければ調味料は増やさなくても大丈夫ですが、入れる材料の量によっては塩やマヨネーズで調節して下さい。
・人参(キャベツに合わせて切るサイズを変える。スライサーで薄くしたり、みじん切り)
・きゅうり(同上、ただ、みじん切りするなら大きめをオススメします)
・コーン(缶詰なら水気をきる。生の場合は茹でて包丁で芯から切って外す)
・ツナ缶(水分やオイルをしっかり切る)
・サラダチキン(小さめ角切り、または手で小さく千切る)
・パイナップル(生がオススメ。1cm角の角切りにする。生を丸ごと買って、カットして好みの一回分毎にジップのビニール袋に入れて冷凍して置けば、一個買っても使い切れます)
・りんご(皮を剥いて1cm角の角切り)
・ローストナッツ(カシューナッツやピーナッツ、アーモンド等がオススメ。味の付いていない物を使います。生はフライパンで常に木ベラで混ぜながら乾煎りしてパチパチ音がしてきたら火から下ろす。半分に切る)

<作り方>
サラダ油以外の調味料を混ぜておく。
サラダ油をキャベツの入ったボウルに入れた時、全体をコーティングする様に混ぜてから混ぜておいた他の調味料を入れてよく和える。
5分程置いて完成。