ちょこっとmemo

にんにく醤油

しょうゆ 50cc
みりん 50cc
にんにく 5〜7片

冷蔵庫で長期保存OK
にんにくが黒っぽくなったら、取り出して刻んで料理に使用。
新しいにんにくを残っているタレに入れて、繰り返し使ってます。