ちょこっとmemo

鶏肉の醤油煮

▼材料
鶏もも肉　4枚
醤油、みりん、酒、水　各1cup
砂糖　大1〜2
生姜（薄切り）2かけ

▼作り方
�@煮汁が沸騰したら、鍋に鶏もも肉を皮目を下にして入れる。

�A再び沸騰したら、蓋をして弱火で5分。火を止めて30分以上おく。

�Bお好みで、からしを付けていただきます。

▼残った煮汁
ゆで卵をつけて、煮卵。