過去の記事（転載）

▽2016/07/01（Fri）
ふと思った。
mixi転載。2007年03月04日19:50
調理スキルのベースとなる能力は、という話。
*****

新婚生活を始めて、ようやく５ヶ月たったかな、くらいなんだけれども。
まぁ、その間まいにちまいにち飯を作っていたわけで。
気晴らしにお菓子作ってみたりとかもしてみたり。

わりとお料理乙女ライフだったのですが。
そんな日々の中でふと思ったことであります。

あのね、料理技能は「器用度」じゃなくて「知力」だと思うの。
マギウスはたしかＴだから、テクニックだったと思うんだけど、毎日メシを作って思ったのよ。あれはＭ（メンタル）であるべきだわよ。

だって料理はアタマ使うもの。意外と。
手順を把握してこなすのが、上手に作るコツだと悟ったのよ、わたしコト人妻26才は。
どっかのブログでも「料理は戦略的である」っていってたし。

あと、知らないと出来ないこととか、けっこうある。
調味料や食材の知識とか。それらの相性に関する知識も含めて。

そういうわけなので、今後は知力判定でいこうと思います。

ちなみに、お友達の中で一番料理うまいおねーちゃんは、ものすごく豪快で不器用です。
でもごはんちょーうまい。

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タグ: 過去記事日常

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