朝食はパン派な人の一日の始まり

　焼いた食パン、つまりは焼き立てのトーストにたっぷりのマーガリンを塗って、シンプルにそのままの味をゆっくり味わう。この一時（ひととき）が、実に平和で、堪らなく好きだ。
　焼けた小麦粉の香ばしい匂いに混ざったバターの香りが、より一層食欲を唆（そそ）る。刺激された空腹に促されるまま、がっつくように貪り食らい付く。
　トースターへ食パン一枚を放り込んで、良い感じの焦げ目が付くまでを待つ、その少しの時間も楽しくて仕方がない。焼き立てのトーストにマーガリンを塗る一手間だって惜しまない。
　マーガリンだけのシンプルな味付けも捨て難いが、味変でマヨネーズやジャムを付けて食べるのも良い。おかずに目玉焼きがあれば、其れを上に乗っけて黄身が溢れるのも構わずに齧（かぶ）り付くのだって良い。
　カリカリに焼けたベーコンを乗せても美味しいし、ハムとチーズにケチャップも掛けたら漏れ無くピサ風アレンジ成功だ。ちょっと豪華にしたければ、ポテトサラダをこんもり山盛りに乗せたって美味しい。
　焼き立てのトーストは罪深い。どんなアレンジや食べ方だってし放題だ。
　でも、そんな中でも、やっぱり一番好きな食べ方は、シンプルにマーガリンを塗っただけのトーストである。あの、香ばしくて堪らない匂いが、朝の寝起きの頭を覚まさせてくれるようで好きだから。
　朝は、やはりパンに限るな、と思う。


後書き
※原文は此方より。
執筆日:2025.03.23
初出日及び加筆修正日:2025.06.10