08:01　19 / Jun

カレーはキーマじゃなくても挽き肉一択。具材は大量の玉ねぎとこれまた大量のセロリ。あとにんにく生姜もりもり。玉ねぎとセロリはコロコロに刻んで、にんにくと生姜はみじん切り。ルーはジャワカレーの中辛と別のやつのミックス、あと無駄に揃ってるスパイス。
前は食べてる時の鼻に抜ける匂いが駄目であんまり好きじゃなかった(あと具材がゴロゴロしてるの)けど、何故か挽き肉で作ると匂いが平気になるナゾ。挽き肉は合いでも何でもヨシ。鶏の時は豆腐も炒って入れる。