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08:10 19 / Jun
じゃがいももたまに入れるけど、人参だけは好かんのよな。人参は好きでも嫌いでもないけどカレーの人参だけはどうにも苦手。あの甘いのがはっきりわかるのが嫌。和食の煮物には使うんだけど。もちろん同様の理由からシチューにも入れない。
しかし、ビーフシチューには投入する。我ながらナゾ。
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08:01 19 / Jun
カレーはキーマじゃなくても挽き肉一択。具材は大量の玉ねぎとこれまた大量のセロリ。あとにんにく生姜もりもり。玉ねぎとセロリはコロコロに刻んで、にんにくと生姜はみじん切り。ルーはジャワカレーの中辛と別のやつのミックス、あと無駄に揃ってるスパイス。
前は食べてる時の鼻に抜ける匂いが駄目であんまり好きじゃなかった(あと具材がゴロゴロしてるの)けど、何故か挽き肉で作ると匂いが平気になるナゾ。挽き肉は合いでも何でもヨシ。鶏の時は豆腐も炒って入れる。
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07:58 19 / Jun
集荷依頼したから玄関の方綺麗にしたけど、終わったらカレー作るって決めてんだ。昨日挽き肉安かったから。
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03:47 19 / Jun
マツケンサンバって名曲だよな
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