焼き込みタルト
果物ごと焼き込んで作る簡単タルト
材料(18㎝タルト型)
・タルト生地・クレームダマンド
フルーツ 適量
(ダークチェリー・洋梨・バナナ・ベリー系・ナッツなどなど)
作り方
・オーブンは170°に予熱・生の果物は水分をしっかり拭う
(缶詰も同様で水分を拭き取る)
(冷凍の果物は自然解凍した際水分が多く出るため、必ず自然解凍し、水分を出して拭いておく)
①タルト生地にクレームダマンドを流し入れ、表面を均す
②水分を拭った果物やナッツなど、中に入れたいものをお好みで入れ込む。
(ダマンドに埋め込んでも良し、上に乗っけても良し)
③ 170度に予熱したオーブンで、40分焼いたら出来上がり
(画像のタルトの中身は冷凍のミックスベリー(ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリー))